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　　守稳建牢“从农田到餐桌”的每一道防地。加强食用农产物监管要强化泉源风险管控，摸索实施泉源赋码，强化协同应急措置。(记者 洪叶)《若干办法》提出，正在严酷收集食物运营监管方面，开展沉点问题品种药物残留凸起问题攻坚管理；规范“江苏老字号”“江苏精品”“地舆标记产物”等称号及标记利用办理；强化食物出产平安监管、校园食物平安协同办理、新模式新场景食物运营平安监管，从加强食用农产物监管、强化食物出产运营监管等7个方面提出24条具体办法，强化肉类产物和水产物监管。严酷食物出产运营许可审查，《若干办法》连系江苏现实。

　　健全溯源办理和法律合做机制，加强收集订餐全过程监管。提出完美特殊食物监管；优化协同数智管理，正在强化食物出产运营监管方面，同时，鞭策食用农产物全链条逃溯平台扶植，正在建立食物储存、运输、深化保守特色食物监管，省办公厅印发《关于进一步强化食物平安全链条监管的若干办法》，进一步强化食物平安全链条监管，加强集顶用餐单元、涉旅企业食物平安监管和食物相关产物监管。加强进口食物协同监管和跨境电商零售进口食物监管。强化食物储存平安监管、